SERVICE D’ENTRETIEN 365 / 24
SERVICE: 661 851 118
Lorsque Vous achetez une de nos chambres, vous pourrez vous bénéficier de nôtre service d’entretien 365 / 24.
Cela signifie que vous pouvez appeler à nôtre téléphone d’émergences à toute heure, tous les jours de l’année, et un de nos techniciens va vous donner solution dans le cas d’un éventuel panne, soit moyennent le téléphone ou se déplaçant jusqu’à chez vous s’il était indispensable.
CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLÉE
MINICHAMBRES DE FERMENTATION CONTROLÉE
CHAMBRE DE FERMENTATION DIRECTE, ETUVE
CHAMBRE DE CONSERVATION, FROID POSITIF
CHAMBRE DE CONGÉLATION, FROID NÉGATIF
CHAMBRE DE FROID SPÉCIAL
CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLÉE
Permettent organiser la journée de travail et vous aident à jouir de plus de temps
Entièrement personnalisées, faites sur mesure. La chambre FRIGUAL est composée par des panneaux de polyuréthane injecté de grande qualité. Finition des panneaux est par sa face extérieure en skynplate plastifié et par sa face intérieure en acier inoxydable.
Nous construisons le sol avec isolant et plaques inoxydables antidérapantes de grande épaisseur ce qui nous configure un plancher résistant, propre, très solide.
AIR-PROTECT. La circulation de l’air dans son intérieur, circule d’une forme indirecte de façon que nous maintenions dans des conditions parfaites les pâtes sans qu’elles se croûtent.Les conditions climatologiques dans son intérieur sont les mêmes dans les différentes hauteurs du chariot.
Elle dispose d’un producteur de vapeur, d’entretien très facile, qui nous garantit le degré de l’humidité que nous désirons.
Toute la visserie et autres ustensiles d’installation de l’intérieur de la chambre sont d’acier inoxydable. L’intérieur de la chambre est illuminé et a des protections dans les murs pour éviter des coups des chariots.
Le groupe de froid et l’évaporateur, ont toujours une puissance surdimensionnée pour une meilleure efficience de la machine
- Évaporateur de plafond FRIGUAL NV
- Intérieur en acier inoxydable
- Gaz réfrigérant R-404-A libre de CFC’s
- Panneau FRIGUAL en polyuréthane injecté de haute densité de 60 cm sans CFC’s.
- Tableau de commandement FRIGUAL EASY CC
- Facile programmation et utilisation
- Température programmable de -5 º / +35 º C
- Sonde FRIGUAL pour contrôler l’humidité et température
- Ventilation indirecte
- Porte très résistant, lisse et sans poignés
- Protection intérieure pour les coups des chariots
- SYSTÈME DE L’AIR “AIR-PROTECT” Qui garantit un produit avec les meilleures conditions pour la cuisson. Maintien les températures uniformes. Pâtes sans écorce
MINICHAMBRES DE FERMENTATION CONTROLÉE:
Vente de pain frais, juste sorti du four pendant toute la journée
Les mini chambres ont été dessinées et conçues pour résoudre les limitations dans espaces réduits.
Elles sont fabriquées avec les mêmes normes de qualité que les chambres de fermentation avec plus de capacité. Les mini chambres de fermentation FRIGUAL admettent tous les types de pain et de pâtisserie dans le même domaine de travail.
Une excellente solution pour les premières fermentations en bloc ou la fermentation avant la cuisson dans les boutiques à pain.
Le système unique d’air AIR-PROTECT assure l’uniformité dans la qualité de la production sans dessécher les pâtes.
CHAMBRE DE FERMENTATION DIRECTE, ETUVE
Fermentations avec température et humidité contrôlées
Nous construisons le sol avec isolant et plaques inoxydables antidérapantes de grande épaisseur ce qui nous configure un plancher résistant, propre, très solide.
Les conditions climatologiques dans son intérieur sont les mêmes dans les différentes hauteurs du chariot. La circulation de l’air dans son intérieur, circule d’une forme indirecte de façon que nous maintenions dans des conditions parfaites les pâtes sans qu’elles se croûtent.
Toute la visserie et autres ustensiles d’installation de l’intérieur de la chambre sont d’acier inoxydable. L’intérieur de la chambre est illuminé et a des protections dans les murs pour éviter des coups des chariots.
CHAMBRE DE CONSERVATION, FROID POSITIF
Prête pour l’entrée de chariots ou avec rayonnage, plaques …
Entièrement personnalisées, faites sur mesure. La chambre FRIGUAL est composée par des panneaux de polyuréthane injecté de grande qualité. Finition des panneaux est par sa face extérieure en skynplate plastifié et par sa face intérieure en acier inoxydable.
Nous construisons le sol avec isolant et plaques inoxydables antidérapantes de grande épaisseur ce qui nous configure un plancher résistant, propre, très solide.
La circulation de l’air dans son intérieur, circule d’une forme indirecte de façon que nous maintenions dans des conditions parfaites les pâtes sans qu’elles se croûtent.Les conditions climatologiques dans son intérieur sont les mêmes dans les différentes hauteurs du chariot.
L’intérieur de la chambre est illuminé et a des protections dans les murs pour éviter des coups des chariots. Le groupe de froid et l’évaporateur, ont toujours une puissance surdimensionnée pour une meilleure efficience de la machine
CHAMBRE DE CONGÉLATION, FROID NÉGATIF
Congélation et / ou maintenance de produits surgelés.
Congélation et / ou maintenance de produits surgelés. Prête pour l’entrée de chariots ou avec rayonnage, plaques …
La chambre de congélation est composée de panneaux de polyuréthane haute qualité, de 10 cms épaisseur, sans CFC’s
Unité de froid avec condensateur tropicalisé pour des meilleures performances dans des conditions de température extrêmes
